明石だこの竹皮巻き
★兵庫が誇る日本一の蛸、それが『明石だこ』!
明石海峡の激しい潮流にもまれた蛸は身が締まって弾力があり、また「明石蛸は立って歩く」と表現されるほど足が太いので食べ応えがあります。そして豊富な餌の宝庫で育った明石蛸はプリプリと噛むほどに旨みが広がる美味しさで有名です。
★とても大きな蛸の足を使用した一品。
弊社のタコ製品は全て明石蛸の中で最も美味しいと言われている『二見沖産の天然真蛸』を使用しています。
その中で竹皮巻きには１kg以上の大物の蛸の足を使います。
煮ると少しかさが減ってしまいますが、竹皮で巻くため真っすぐきれいな足の姿になります。
★関西風の上品な味付け
たっぷりのアゴ（トビウオ）出汁に140年の老舗で作られた醤油を使い、独自製法で明石蛸のプリッとした食感を残しながらもほど良くやわらかに仕上げています。竹皮の風味も感じられる、お味も見た目も上品な一品です。
＜お召し上がり方＞
冷凍庫から冷蔵庫へ移し、冷蔵庫内で自然解凍してください。
又は封を切らずに沸騰したお湯で３〜４分温めてお召し上がり下さい。
（※袋のままレンジ温め不可）
温める際には火傷にご注意下さい。
★冷たいままでも、温めても美味しく召し上がれます。
■名称：明石蛸の竹皮巻き
■原材料名：たこ（兵庫県明石市産）、みりん、醤油、酒、砂糖／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）
■内容量：足1～２本入り（約200g前後）
■賞味期限：パッケージに記載
■保存方法：冷凍保存－18度以下
¥ 1,440
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